En Europa, el 41 % de las personas que no consumen alcohol tienen menos de 35 años, pero ¿qué significa esto para la industria de las bebidas?
PUBLICIDAD"Estamos trabajando en crear momentos de calma en el caos cotidiano, y eso va a cambiar el mundo", es lo que Olivia Ferdi y su recién casado esposo, Daniel Khoury, dijeron a sus familias a finales de 2018.
Han pasado 7 años, y su marca de bebidas funcionales Trip es la marca de alimentos y bebidas de más rápido crecimiento en el Reino Unido en los últimos 16 años.
Trip produce una gran diversidad de bebidas, suplementos y gominolas que contienen CDB, magnesio y otros productos botánicos naturales relacionados, como remedios tradicionales contra el estrés.
En este episodio de 'The Big Question', Hannah Brown se sienta con Olivia, cofundadora de Trip, para hablar del creciente mercado de las bebidas sin alcohol en Europa y de por qué las generaciones más jóvenes podrían cambiar radicalmente el futuro de la industria del alcohol.
¿Qué es una bebida funcional?
Las bebidas funcionales son una categoría dentro del mercado de los refrescos que responde a una necesidad concreta y muestran efectos inmediatos, más que a largo plazo. Las bebidas energéticas son, probablemente, el mejor ejemplo y las más consolidadas en esta categoría.
Trip, que se lanzó por primera vez en el Reino Unido en 2019 y más recientemente en Europa, es el líder del mercado en la funcionalidad de "calma" o "relajación".
En lo que va de su corta vida, Trip ha vivido un crecimiento récord, y Olivia confía en que no se detenga pronto.
"Dime alguien en tu vida que no tenga un momento de estrés todos los días. Por desgracia, ya sea tu madre, tu amigo, tu compañero o el conductor del autobús, todos tenemos esas sensaciones de tensión, de estar abrumados.
"Creo que la forma en que el mundo sigue evolucionando, el panorama aterrador que estamos viendo a gran escala, siempre va a estar ahí. Así que creo que siempre habrá necesidad de este tipo de productos excepcionales", añadió.
Una tendencia creciente a abandonar el consumo de alcohol
Se calcula que un asombroso total de 17 millones de personas han participado este año en el "Enero Seco" en toda Europa. Eso equivale, aproximadamente, al 6 % de todos los adultos del continente.
Sin embargo, según Olivia, no se trata solo una tendencia de enero. Se traduce en el comportamiento de los clientes durante todo el año.
Uno de los motores de este sector son las generaciones más jóvenes. El 37 % de la generación Z es abstemia, lo que conlleva nuevas tendencias para socializar y relajarse.
"No crecieron yendo al bar en busca de un gin-tonic, así que no buscan un gin-tonic sin alcohol. Buscan algo completamente distinto", explica Olivia.
"Tiene que ser la bebida más deliciosa que hayas tomado nunca, no la bebida funcional más deliciosa, no la bebida saludable más deliciosa, no la bebida baja en azúcar más deliciosa: lo mejor que hayas probado jamás".
Olivia también citó la sensación de ansiedad por la noche o por la mañana después de beber (también conocida como "hangxiety"), la sobreexposición a las tecnologías digitales y el tiempo permanente frente a la pantalla como factores que contribuyen al estrés y las razones por las que cada vez más personas deciden no consumir alcohol.
"Para nosotros, se trata de la capacidad de innovar y crear productos que aporten ingredientes interesantes que estén de moda y tengan un efecto probado para aliviar factores como el estrés y la ansiedad, pero siempre de forma increíblemente deliciosa y cómoda. Tiene que ser divertido y ayudarte a conectar con las personas de la misma manera que lo hacen las bebidas convencionales".
Aunque la Generación Z es la que lleva la voz cantante en esta nueva tendencia de consumo, Olivia sugiere que otras generaciones están intentando reducir su consumo de alcohol y que el a una mayor oferta de bebidas sin alcohol está teniendo efectos significativos en el sector minorista y hostelero.
'The Big Question' es un programa de 'Euronews Business' en el que charlamos con líderes y expertos del sector para conversar sobre algunos de los temas más importantes del panorama actual.
Mira el vídeo de arriba para ver la conversación completa con Olivia Ferdi, cofundadora de Trip.