Si aún no tienes regalo para tu media naranja, evita los bombones o las joyas... o perderás el amor de algunos ahorros. Los precios del cacao y el oro se han disparado en bolsa: el cacao ha subido un 68% y el oro un 46%.
PUBLICIDADEl chocolate es imprescindible en las ocasiones especiales y no es sólo el sabor o la textura lo que explica su popularidad. Gran parte de ella se debe también a sus propiedades estimulantes: además de feniletilamina, sustancia química asociada a las sensaciones de euforia y enamoramiento, contiene triptófano, que contribuye a la producción de serotonina, la hormona de la felicidad.
Es, por tanto, un regalo probado para San Valentín, pero olvídalo si también te gusta el dinero. Desde el 14 de febrero de 2024, los precios del cacao se han disparado un 68% en bolsa.
En 2024, los grandes productores de chocolate recurrieron durante mucho tiempo a almacenar cacao, reducir el tamaño de las tabletas e incluso disminuir el porcentaje de cacao en los productos acabados para no aumentar los precios para el consumidor final.
Sin embargo, la disponibilidad de cacao en grano en el mercado se considera dramática y está en su nivel más bajo de los últimos 30 años. La situación no es fácil: además de las enfermedades de los árboles, el clima desfavorable y la normativa encarecen el cacao.
La próxima normativa de la UE impedirá la compra de cacao en grano procedente de zonas deforestadas a partir de 2020, lo que significa que el chocolate en Europa será mucho más caro, aunque aumente la cantidad de cacao en el mercado. Los precios han superado este año los 12.000 dólares por tonelada, el doble que el 14 de febrero de 2024.
El oro, en máximos históricos
Si el chocolate no es una ganga, las joyas más finas tampoco son una alternativa para quienes se niegan a abrir el monedero. El año pasado, con motivo de San Valentín, el oro costaba poco más de 2.000 dólares la onza. Hoy, ya estamos en 2.900 dólares: nunca antes se había visto un valor tan alto.
Este escenario se explica por la incertidumbre geopolítica, con los aranceles impuestos por Donald Trump presionando al alza los precios del oro.
La prima de riesgo en el mercado del oro es actualmente de al menos entre el 15% y el 20%, algo que solo podría contrarrestarse eliminando todos los factores de riesgo en diversas partes del mundo. Nada que pueda lograrse de la noche a la mañana.
Ni siquiera el café escapa
Incluso la clásica cena del 14 de febrero puede saber amarga si las parejas piden, como es muy probable, el consabido café para calentarse el corazón. El café nunca ha sido tan caro y San Valentín bien podría quejarse a San Pedro. Las fuertes lluvias en Vietnam e Indonesia han provocado enfermedades y dañado las cosechas. Si el problema en el sudeste asiático es el agua caída del cielo, lo preocupante es la falta de agua en Brasil, que afecta a las perspectivas de la cosecha y a la calidad del café.
Brasil es el mayor productor mundial de café Arábica, mientras que Vietnam lidera la producción de Robusta. Pero no es solo el clima lo que está causando dolor a los amantes del café. Aquí también entra en juego Trump, que amenaza con imponer aranceles del 25% a Colombia, que es el segundo productor mundial de Arábica y que a menudo se promociona como un productor de mucha mayor calidad.
En medio de todo esto, con la dulzura del chocolate, el brillo de las joyas y la intensidad del café lastrando tu cartera como nunca, deja volar tu creatividad para disfrutar de la magia del amor de una forma ligera y económica, al menos un mensaje o un detalle, seguirá siendo gratis y tendrá un valor inmenso.